Грибной борщ

От Карпат до Польши, от Полесья до Белоруссии тянутся роскошные лесные зоны. Эти регионы известны своей красотой, но также щедрыми грибными урожаями. Здесь, в период церковных постов, люди издавна готовили ароматные борщи на дарах леса.

Белые грибы – знатный «улов»! Борщ на таком растительном «мясе» не переборщить! Рецепты самых вкусных и любимых борщей сегодня чаще готовят на более доступных и шампиньонах. Хоть аромат не столь прекрасен, как у белых, вкус имеет место быть. Хотите достичь аутентичности? Тогда попробуйте приготовить борщ в печи для пиццы или духовке. Открытое пламя творит чудеса с готовкой. Ваш борщ будет действительно вкусным.